Podróż kulinarna w rytmie staropolskich tradycji – gęsina w menu LOT Business Class

Polska tradycja kulinarna jest pełna smaków, które od wieków łączą pokolenia. Wypiekany na zakwasie chleb, postne potrawy wigilijne, aromatyczne kiszonki czy bogato zdobione mazurki wielkanocne to tylko niektóre z kulinarnych symboli polskiego dziedzictwa. To właśnie te tradycje – pełne smaku, historii i emocji – inspirują Polskie Linie Lotnicze LOT do tworzenia wyjątkowych dań, które przybliżają pasażerom smak Polski w najlepszym wydaniu. Jednym z takich skarbów jest gęsina – mięso, które od wieków gościło na polskich stołach w listopadzie, symbolizując obfitość i ciepło domowego ogniska. W dawnych czasach gęś była nie tylko przysmakiem, lecz także elementem rytuałów i zwyczajów związanych z końcem roku, a jej obecność na stole zwiastowała pomyślność i radość.

PLL LOT, będące ambasadorem polskiej tradycji – także tej kulinarnej – oraz wspierając lokalnych producentów, wprowadzają do swojego menu wyjątkowe danie sezonowe. Od 1 do 30 listopada na wszystkich rejsach dalekodystansowych, wylatujących z Warszawy i Krakowa, pasażerowie LOT Business Class będą mogli skosztować soczystej piersi z polskiej gęsi, podawanej z kluskami śląskimi, burakami zasmażanymi, zieloną fasolką i opalaną gruszką w słodkim syropie. Całość dopełni polskie wino Majątek Drzewce Cuvee Red, tworząc harmonijną kompozycję inspirowaną staropolską kuchnią. Pasażerowie mogą wybrać danie z gęsiną z menu bezpośrednio na pokładzie, bez konieczności wcześniejszego zamówienia.

W polskiej tradycji to listopad był miesiącem, w którym gęsina pojawiała się na stołach, szczególnie w dniu św. Marcina (11 listopada). Zgodnie z dawnym zwyczajem, dobrze wypasiona gęś z tego okresu symbolizowała dostatek i zakończenie prac rolnych w danym roku. Nie bez powodu mawiano: „Na świętego Marcina najlepsza gęsina” – bo to wtedy mięso było najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne.

Gęsina to tylko jedna z wyjątkowych propozycji LOT-u – przewoźnik konsekwentnie wprowadza polskie smaki na pokłady i do przestrzeni lotniskowych. Pasażerowie mogą delektować się bezpłatnymi przekąskami i napojami od rodzimych producentów – drożdżówkami Putka, sokami Tymbark i Hortex, wodą Ustronianka, kawą Mokate, a także przekąskami i słodyczami od firm Skawa, Ros-Sweet, Jutrzenka Dobre Miasto, ZPC Milanówek i Orzeszek, oraz polskimi winami z winnic Turnau, Silesian i Lipowiec.